在我的心目中,最动听的声音是村庄的声音。
村庄的声音是天籁,是土地与生灵的变奏,是风雨与雷电的和弦,是人与自然的交响。
村庄的声音从每天第一声鸡鸣开始。刚从笼子里跳出来的公鸡,扑扑棱棱,抖抖精神,引颈长鸣,声音高亢而清脆。一鸡高歌,群鸡唱和。东方微白时,土地醒了,鸟儿醒了,家禽醒了。燕子在屋檐下的小巢里呢喃,喜鹊在窗前柳枝上喳喳叫着,小鸟在树丛中鸣啭。圈里的猪哼哼唧唧地叫唤,声音低沉而浑厚。秉性憨厚的老牛,俯首食槽,一边咀嚼草料,一边哞哞叫着。羊圈里的羊也睡意惺忪地加入合唱的队列。厨房水管水声哗哗,农妇们择菜、洗菜、淘米,锅碗瓢盆碰撞出质感的韵律。没有乐队,没有指挥,这些听上去杂乱无章的声音,以其特有的节拍把率真和天性演绎得淋漓尽致。
村庄的声音随时令而变化。当春天的脚步打破冬的沉寂,屋顶的雪化了,小河解冻了,大地复苏了。在洁白如玉的雪地上行走,脚下便哧哧啦啦。挂在树梢上的雪团,吧嗒吧嗒落在地上。河面上的冰块,咔嚓咔嚓地断裂,变成流动的曲线。炎热的夏日,知了在林里声嘶力竭地鼓噪,令人难忍,又觉亲切。有它嫌吵,没它又感到少了点什么。村口的鱼塘,不时地有几只鲤鱼腾空跃起,搅得池水哗哗啦啦。村外水田,蛙声一片。秋风起时,树叶唰唰,落英纷飞,树枝摇曳,相互致意。果园里没有挂牢的青果,在地面上砸下一个个小坑。进入汛期,雨打芭蕉,时紧时慢,急时如瓢泼,慢时如抽丝。赶上天公发威,电闪雷鸣,风雨交加。雷雨过后,把天空洗得蔚蓝。冬天靠近的时候,寒风嗖嗖地狂吼着,把人们驱赶到屋内的火塘边上。一年四季,村庄的声音,时而委婉舒缓,时而细腻轻盈,时而热烈奔放,时而壮阔粗犷,汇成宏大音乐叙事的前奏、高潮和尾声。
村庄的声音有时很微妙,你想听时,她没了;你不想听时,她又来了。路边花草伸展根须的声音,菜园种苗啄壳破土的声音,房前小树抽芽染绿的声音,井边杨柳落英吐絮的声音,似有似无,若隐若现。一望无际的田野,小麦拔节,苞谷灌浆,叶子摩擦着叶子,麦浪簇拥着稻浪,尾音连接着尾音,对唱回应着对唱。这些声音,需要用心倾听,用心感应,才能得其奥妙和真谛。
村庄的声音是多元的,每个音符都那样温润。农民的笑声在播下的麦种上,在收割的麦穗上,在插下的稻苗上,在脱壳的稻米上。孩子们欢快的笑声,一会儿逗留在蝴蝶的翅膀上,一会儿拴在大黄狗的尾巴上,一会儿抽在转个不停的陀螺上。上了年纪的老人,抚着满堂子孙合不拢嘴,看着满圈牛羊乐不可支。村口那盘吱吱呀呀的石碾,把媳妇们的笑声越碾越长。当夕阳斜挂在半山坡时,牧羊少年吹起长笛,笛声悠扬。农妇们拉起风箱,村庄升起缭绕的炊烟,性急的汉子早已端起酒杯。推杯换盏的声音伴着月光,伴着温馨,伴着祥和。
二
在我的记忆里,最纯正的味道是村庄的味道。
村庄的味道是绿草的清香,是瓜果熟透的甘甜,是农家米酒的醇厚,是五味俱全的绵长。
这里,没有长龙似蛇的车队排出的尾气,没有浓烟滚滚的工厂释放的废气,没有深重的雾霾带来的闷气,没有摩肩接踵的人群挤出的浊气,没有堆积成山的垃圾散发的臭气,没有毗邻而居却形同陌路的冷气。
村庄的味道在田野里。暮春三月,草长莺飞。小草泛绿了,山上的梨花开了,山下的油菜花开了。沿着田间的小路,心闲气静地走走,一股香气扑鼻而来,清清的,淡淡的,仿佛把五脏六腑都浸透了。你会情不自禁地俯下身来,捋捋路边的小草,抚抚可人的小花,恨不得把这股清香装在瓶子里储存起来。这时,什么烦恼,什么忧愁,早已飞到九霄云外。追赶花季的养蜂人当然不会放过这样的机会,蜂箱里飘出甜甜的味道,与花草的清香相互交融,清香中裹着一丝甜蜜。初夏时节,菜园里挤满了黄瓜、芸豆、丝瓜、茄子,到处充满了味道的诱惑。瓜园里遍地圆溜溜的西瓜,随便摘下一个切开,咬一口,浑身顿感清凉惬意。秋天是成熟的季节,五谷杂粮的味道,各种水果的味道,让你闻味生津。
村庄的味道在酒窖里。村庄里不一定有名家大师,但不乏能工巧匠。不光有木匠、铁匠、瓦匠,也有酿酒的行家里手。他们用自己收获的粮食,自己制作的器具,自己配制的酒曲,自己摸索的工艺,自己酿酒自己喝,喝得津津有味,喝得酣畅淋漓。北方习惯用高粱、地瓜干作原料,酿造白酒,性烈刺激。南方则喜用稻米酿造米酒,性温醇厚。走进农家小院,把酒缸盖打开,顿时飘出满院酒香。你要赶上吃饭的时间进屋,主人一定会盛情地端上满满一大碗酒,送到你嘴边让你品尝。村里的汉子们大都体健力壮,据说就是用酒滋养的。
村庄的味道在餐桌上。村庄的餐桌不像城里的餐厅那样讲究,没有那样华丽的装饰,没有那样精致的餐具,没有那样繁杂的佐料,没有那样花哨的品相。他们用简易灶台,用粗瓷大碗,用自家食材,用口口相传的制作方式,烧出的饭菜味道令高档餐厅也刮目相看。每道菜有每道菜的味道,每个家庭有每个家庭的味道,每个村庄有每个村庄的味道,不像流水线下来的千菜一味。到东北村庄做客,他们会让你坐在大炕上,品尝猪肉炖粉条或小鸡炖蘑菇的味道。东部沿海村庄最拿手的则是清水煮鱼虾,原汁原味,味道鲜美。湘鄂黔川的村庄,不管烹炸煎炒,抓一把辣椒放进油锅,顿时就会浓香四溢。村庄的味道不只是温饱,更关乎精神。村庄的味道是一生的记忆。舌尖上的中国,就是村庄里的中国。
村庄的味道在民风里。村庄是社会的缩影。有各种关系,有文化传统,有家长里短,有礼尚往来。村民秉性纯朴,古道热肠。平日里有了新鲜东西或好吃的,自己宁可少吃一口,也要送给东邻西舍尝一尝。谁家遇到红白喜事或盖房,不用招呼,都会来帮忙。村庄的院门都是敞开的,不用担心东西丢了没了。逢年过节,一个村庄像一个大家庭,把各自的拿手酒菜端出来,凑在一起,大碗喝酒,大口吃肉,其乐融融,其情浓浓。
村庄的味道,是上苍赐予的,也是村民酿造的。村庄的味道愈品愈浓,历久弥香。
三
在我的视野里,最绚丽的色彩是村庄的色彩。
村庄的色彩是生命的底色,是活着的画作经典,是五彩缤纷的集合,是浸润心灵的鸡汤。
村庄的色彩是有生命的。人们对色彩的认知,源于对村庄的解读,有了村庄,才有色彩的概念。村庄的色彩,不是人工调和,而是浑然天成。不是画在宣纸上,画在墙壁上,刻在木版上,印在图书里,而是生在大地上,长在大地上,艳在大地上。无论在空间呈现什么颜色,红的花,绿的树,青的草,都能在土地上找到它的根脉。正因为如此,它不会因风吹日晒而褪色。即使小草被火焚烧,来年又会泛起新绿。即使树木惨遭砍伐,但树根犹在,生命犹在,不久还会发出新芽。