大众网·海报新闻东阿10月5日讯（记者 迟晨 通讯员 杨明鲁）为切实保障辖区校园及校园周边食品安全，确保辖区不发生群体性食品安全事件，近日，东阿县市场监管局鱼山监管所根据县局党组的具体工作部署，邀请鱼山镇分管镇长对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位开展了食品安全隐患排查防控专项检查工作。
一是根据九月初对学校食堂第三季度检查情况，鱼山监管所对辖区两家学校食堂开展了复查及食品安全隐患排查防控工作。检查人员对学校食堂加工操作间、食品原料库房、餐厅等场所进行了检查。重点检查食堂工作人员是否持有有效期内的健康证明；是否穿戴干净整洁的工作衣帽；加工操作流程是否符合食品安全操作规的范要求；食品原料贮存是否符合食品安全法相关要求；食品进货查验制度是否履行，索证索票是否齐全等。
二是根据县局《食品安全方面漠视损害群众利益问题专项整治方案》的相关要求，鱼山监管所对辖区校园周边食品经营单位开展了逐一排查工作。执法人员每到一家，首先检查经营单位主体资质情况，是否存在无证经营或者许可证超过有效期的情况。在检查过程中，重点检查商户食品进货查验制度落实情况，索证索票工作是否规范有效，执法人员现场随机抽取几样食品，要求商户提供出该产品供货商的资质证明和“一票通”等相关进货凭证。同时着重检查食品经营单位所经营的食品是否符合食品安全法的相关要求，是否存在销售标签标识不符合国家标准的食品；是否存在销售“五毛食品”和“三无”食品；是否存在销售标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品等情况。
下一步，鱼山监管所将继续深化校园及校园周边食品安全隐患排查防控工作成果，为广大师生饮食安全保驾护航。
