近日，随着冻干三七的走俏，沈阳养生市场再次掀起三七热。吃惯了传统三七，对于这种安全、高效、活性强、营养更丰富的冻干三七，很多三七粉丝儿们期待一睹它的芳容。
“以前不知道还有冻干三七，看到新闻报道后，我也多方查阅了资料，知道冻干三七是更高级的三七，营养价值更高，所以，我和老伴都想买来品尝一下。”市民高女士表示。
亲赴云南文山寻找最好的冻干三七
带着众多消费者的夙愿，沈阳文七堂的养生专家们亲赴三七的源产地——云南文山，寻找最好的冻干三七。“为了寻找到好的冻干三七，我们多次赶赴云南文山，通过实地探查，专家的检测，终于为广大消费者找到了最正宗的文山冻干三七。”文七堂总经理孙丽介绍，“我们知道皂甙是三七的主要成分，也是衡量三七质量优劣的重要标准，普通三七在干燥过程中会流失一部分营养。冻干三七最大限度地保留和富集各种有效成分和营养物质，总皂苷和主要活性成分比普通三七高30%左右。另外，冻干三七还含有普通三七没有的三七黄酮、三七多糖、挥发油及多种人体必须的氨基酸、微量元素等成分。”
在享受中食用冻干三七
记者取来一片冻干三七放入水中，气味扑鼻而来，颜色由灰白逐渐变青再变绿，最终如同切开的新鲜三七，充满生机。除了泡水喝，冻干三七还可以打粉生服，冻干三七含水率低，用钝器敲打就能将其做成三七粉直接服用。冻干三七不光可以作为保健品长期服用，也可做成具有保健功效的美食享用。
男性、女性都可长期食用
民间有“三七是男性之宝”的说法，对于常常应酬的男性而言，冻干三七才是最佳的选择。冻干三七可以改善肝脏微循环，促进肝细胞的解毒、排毒功能，增强身体免疫力。
对于女性来说，冻干三七可以改善妇科问题，对于易烦躁、易怒、失眠的女性朋友，适量食用三七，不仅可以从身体机能上缓解以上症状，还能舒缓视觉疲劳，为长久面对电脑的双眼带来一抹清凉。另外，长期服用冻干三七粉还可预防黄褐斑、老年斑等。养生专家表示，每个人的养生路上，都应该有冻干三七！
沈阳晚报、沈报融媒记者孙振丽
