麻辣烫是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。
就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。
没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！
而在加盟投资行，麻辣烫也是居高不下的选择。2018年餐饮业已经突破5万亿元，10个餐饮商就有8个考虑投资麻辣烫，也是离不开这个品类的特点：投资小、市场需求量大、 消费人群广 、大众口味，认可度高。
食品健康问题
但随着社会的发展，生活水平的日益提高，近几年来人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
于是，环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生，例如：我们的小时候麻辣烫，是其中大胆创新的一个，也属于新派麻辣烫的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，传统的餐饮经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。
小时候麻辣烫
小时候麻辣烫源于正宗老成都风味，以特色主题小时候唤醒每一个人对童年的向往，追求儿时品质的生活定格和儿时伙伴聚餐的美好时光。独家的秘制配方，所选的食材都是从原产地精选而出，煮出属于你我记忆的味道，碰撞出不一样的思想文化，配搭出专属个人的钟爱，麻辣鲜香，让人流连忘返。
其中品牌最大的优势就我们的四到+三大卖点
那为何四到呢？
任性到：口味独一无二
鲜活到：营养倍儿爽
麻辣到：小嘴无限上翘
有趣到：无限创意火花
然后就是我们的三大卖点
潮流主题：创想主题+麻辣烫=小时候麻辣烫（特色主题才是经营主流，用心酿造属于门额的个性展示）
任意搭配：养生药膳汤+海鲜=鲜虾滋补麻辣烫（烦恼会解决烦恼，只要不挑吃，我帮你自作主张）
智能点餐：更新颖的用餐体验，点餐，外卖，收银，全新智能模式，线上走心，线下走胃！
当今外卖优势
现如今外卖市场高速增长，2018年外卖市场继续快速增长，根据美团最新发布的数据，2017-2018年中国在线外卖市场规模达到3000亿元，增长23%。 在线订餐用户规模达到3亿人，日均完成订单1800万单
而在餐饮外卖业中，麻辣烫在外卖市场占比55%的重比例，2018年麻辣烫的增长表现良好，尤其是麻辣烫和串串品类发展迅猛。
正是因为如此，我们还添加了线上外卖，针对六大人群:加班族、夜猫族、吃货族、爱辣族、懒人族、学生族，让传统餐饮不在局限于店面。
加盟小时候麻辣烫的优势
五大核心优势
1.无需大厨(核心比例调配,一学就会）
2.无需人力（0-2人轻松开店）
3.不愁设备（无昂贵大型设备，前期投入低）
4.不愁原料（申唐供应链安全保驾护航）
5.出餐速度快（1-2分钟即可出餐 出餐速度快）
六大团队支持
策划团队（抓住市场，让您在推广中名利双收）
运营团队（把握商机，助您在营销上平步青云）
研发团队（眼光独到，带您在群雄竞争中脱颖而出）
售后团队（一方有难，帮您在经营上出谋划策）
物流团队（分秒必争，给您在生产上加油助力）
培训团队（专业导师，引领您在开店路上披荆斩棘）
运营扶持保障
专业运营（50人的专业运营团队 量身打造店铺）
万单店铺操盘手（饿了么、美团上万单店铺操盘手 为你开启新契机）
