大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。是一年中阴阳转换的重要时机，更是冬天结束、春季到来的转折点。
人生的起伏就像四季轮转，总有那段天寒地坼的艰难旅程。然而严寒褪尽才有大地回春，历经磨练方可破土重生。耐得冬日寂寞，终见三月繁华。
民谚有云，“大寒到顶点，日后天渐暖。”冬天就快过去，春天还会远吗？
我国古代将大寒分为三候："一候鸡始乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。"
鸡始乳丨意为大寒节气鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。
征鸟厉疾丨征鸟指鹰隼之类的飞鸟，厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量抵御严寒。
水泽腹坚丨是水域中的冰一直冻到中央，厚而实。而寒至极处，物极必反，坚冰深处春水生。
大寒习俗
除旧饰新，准备年货
大寒后离春节越来越近，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物。
蒸煮糯米饭
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的时节。
消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡则为宴席上不可缺的一道菜。
节气提示
天气提示
南方降水范围扩大。新疆沿天山地区、黑龙江北部、甘肃西部、华北北部、陕西东南部等地有小到中雪或雨夹雪，其中，新疆伊犁河谷东部局地有大到暴雪；西南地区东部、江汉、江淮西南部、江南北部和西部、华南北部和西部、台湾等地有小雨或阵雨，局地有中雨。内蒙古东北部和西部、甘肃西部等地有4～6级风。
养生五宜
食宜温
中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉等，有助于体内阳气升发，可提高人体的耐寒能力。
睡宜早
《黄帝内经素问?四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”在起居上，应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。
动宜慢
此时的锻炼要有节制，微微出汗就好，建议选择一些舒缓的运动，如慢跑、踢毽子、打太极、散步等，达到舒展筋骨的目的即可。
头宜暖
冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节，头部保暖变得异常重要。
心宜平
冬季白天短而夜间长，常会引发失落、沮丧等情绪。因此，要节制喜怒，多听音乐，参加娱乐活动等，保持积极乐观心态。
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