四川新闻网眉山5月22日讯(吕伟利 文/图)眉发展公司东湖饭店为促管理提升、做强岷江东湖品牌,今年初特意邀请中国食疗养生协会组织全国知名酒店及餐饮行业共49家企业的负责人,到东湖饭店考察交流。
据介绍,中国食疗养生协会考察团一行来到眉山。考察团成员有中国食疗养生专委会、北京红日时代文化传播总经理邹保林,西贝餐饮支部经理许慧,华美珍味楼经理胡贵华,泰州新谷香酒店总经理袁国湘,上海衡山宾馆厨师长黄河,随州随厨餐饮总经理孔德明,保定市老街坊餐饮管理有限公司董事长郜义等行业专家等知名人士。眉山发展公司副总经理、东湖饭店董事长徐继红出席了此次活动,并就餐饮管理课题同考察团一行进行了交流分享。
考察团一行参观了东湖饭店的餐饮区,听取了饭店餐饮经营管理情况介绍,对饭店采取的餐饮成本管控措施给以了较高的评价和称赞。晚餐会上,饭店总厨现场制作了三道菜肴,并给大家讲解了菜品制作过程。考察交流活动结束后,一行客人纷纷在朋友圈对这次考察交流的感受进行了分享。
徐继红表示:“在今后的工作中,东湖饭店将更加重视与同行开展互动交流,不断学习借鉴别人的经验和长处,巩固成绩,发扬优势,不断做大做强岷江东湖品牌。”