常说“七菱八落”，指的是菱角在农历七月成熟，八月落柄。昨日上午，长乐镇鹿苑村菱角种植户周科杰父子俩正忙着采收菱角,在不远处，他们已经有满满几筐的收获。
周科杰告诉记者，他们一共种了四亩多的菱角，一亩大概有七百斤的产量。因为今年其他的农活比较忙，对这片菱角有些照顾不过来，所以和去年相比产量有所减少。
刚出水的菱角呈嫩绿色，剥开皮后，里面的果实又白又嫩。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，被视为养生之果。正是由于营养价值高，这几年菱角在市场上日渐走俏，周科杰笑着说：“我每天在微信上卖，一天能卖出200来斤。”
