随着美食＋综艺市场饱和，越来越多的综艺开始寻找内容创作及形式上的新蓝海。由今日头条、上乘优品联合出品，百工造办授权支持的首档互联网宫廷饮食文化传承探索节目《我在宫里做厨师》于6月21日在今日头条和西瓜视频正式上线。节目先后在故宫博物院、颐和园等清宫原址地实地探寻部分取景，还原更真实的历史宫廷景象。其中，颇具创新的“明星沉浸式表演”环节在节目官宣后就引起全网关注，同步延展的明星小剧场更是让那些文化名人“活了起来”，让节目更加接地气、更具可看性。
今日头条力求凭借高品质的内容输出来吸引用户的注意力，建构美食+文化“超级IP”。《我在宫里做厨师》通过逗趣、通俗的语言将历史重现，节目里“宫廷御膳还原”环节更是把文化与美食相结合，让观众在娱乐休闲之余感受到更多的中华历史文化，一起品御膳、知历史，打开了文化美食综艺的新篇章。
苏有朋变身乾隆 亲自拟定御膳食谱
第一期节目中，苏有朋亲身上阵扮演乾隆为大家还原御膳八珍糕诞生的历史。古代皇帝作为一个高危职业，历史上192位帝王平均寿命只有39.2岁。面对这个数字，25岁才登基的乾隆不可能不恐慌，所以一款养生养胃的御膳就成为了乾隆的“刚需”。为了这款八珍糕，乾隆不仅亲自拟定御膳食谱，还研究了许多保健动作配合药膳，定制了一套完整的养生计划。苏有朋更是在现场体验了一次“十常四勿”操，引发爆笑连连。
而本次苏有朋在品尝御膳的同时，还不忘“吐槽”《还珠格格》剧组，调侃当时没有吃到正宗的御膳，让张铁林老师“莫名背锅”。首期节目中，苏有朋也过了一次“皇阿玛”瘾，扮演“大猪蹄子”乾隆，也让《我在宫里做厨师》节目第一期上线就引起大量网友讨论。
还原御膳制作过程 一杯茶竟奢侈到全国取水
《我在宫里做厨师》节目邀请北京社科院满学所博士后杨原先生担任御膳寻访人，与御膳复刻师、国宝级烹饪大师刘俊卿亲传叶赫纳拉氏正蓝旗怡慧云，一同还原乾隆御膳八珍糕。八珍糕，顾名思义是由8种药食兼用的中药制成，古籍上说八珍糕食补，服至百日可轻身耐老。乾隆更是日常进食，整整在位六十年。
作为“养生世家”出身的乾隆，继承父亲雍正和祖父康熙在医学上的造诣，不仅拟定了八珍糕的御制药方，更建立了自己的专属养生系统——四字诀养生、吐纳肺腑、强身健骨、十常四勿、适时进补。除此之外，乾隆更是看重“茶补”、“好茶配好水”，节目中还原乾隆“寻水”的历史，为了一碗好水，乾隆派人“兴师动众”做银斗去全国各地测量水质，而最终选定京师玉泉山的水源，赐封为天下第一泉。
上线强势吸睛 精品微综艺迎来口碑爆棚
作为首档互联网宫廷饮食文化传承探索节目，《我在宫里做厨师》以御膳为切口，打造“美食+文化”差异化内容，实现美食与味蕾共振、文化与观众共鸣。节目里明星沉浸式演绎+文化名人以食聊史、轻松“接地气”的内容，让观众感觉新鲜有趣，通过美食和古人的味蕾进行交流，感受他们在美食里的喜怒哀乐，观众更加沉浸其中。
同时《我在宫里做厨师》作为今日头条在微综艺领域的一大尝试，也为未来的美食综艺市场带来了更加多元化的发展。作为新风潮的开拓者与引领者，今日头条也将在综艺市场里获得更大的话语权以及竞争优势。
接下来的综艺宣发过程，今日头条的超强分发能力也将赋能节目传播，其平台内各品类创作者、达人也会为节目进行多维度的内容再创作。拥有这一套工业化体系，今日头条将打造出更多精品甚至爆款综艺。
