立冬节气膳食推荐
乌鸡汤(3人量)
食材：乌鸡1只(约1500克)，高良姜5克，陈皮1瓣，草果2粒，胡椒、食盐适量。
做法：胡椒与草果适当打碎备用;乌鸡去脏斩件，洗净焯水备用。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。
专家点评：乌鸡性味甘平，有补虚劳羸弱的功效。高良姜温胃散寒、消食止痛。草果性温、味辛，燥湿除寒、消食化食。搭配行气理气的陈皮和温中散寒的胡椒，使整个汤品温补清消，特别适合阳虚体质、心腹冷痛、舌根苔腻难退的人群食用。
吃羊肉
立冬补冬是民间数千年来的习俗，一到立冬，广东人就会结伴去打边炉吃羊肉，热热闹闹地开怀大吃。
吃甘蔗
在潮汕地区流行着一句俗语，叫“立冬食蔗无病痛”。他们认为在立冬这一天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可以起到滋补的功效。
酿黄酒
绍兴黄酒非常著名，而立冬这天是非常重要的酿酒的日子。此时酒坊开始投料发酵，同时还要向酒神祭祀，祈祷福祉。从立冬节气开始到次年立春，这段时间最适合酿黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。
吃饺子
在北方，立冬还有吃饺子的习俗。一般认为，饺子是“交子”的谐音，而立冬是秋冬两季的交汇之时，这饺子是不能不吃的。
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